チキンアドボ

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おうちご飯が多い今日この頃。 今日はフィリピン料理の「チキンアドボ」を作りました。 鶏もも肉を、米酢をたっぷり使ったタレに半日漬け込んでから調理するから、とってもお肉が柔らかくなります。 ...

シーズン!

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いよいよ先週から、葉山の天然わかめが解禁になりました。 ダイビングでお世話になっている漁師さんから、取れたて生わかめを大量に! かなりの量のわかめを格安で買うこともできます。 ...

1人でお留守番の時は・・・

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たま〜にですが、夜1人でおうちにお留守番になる時は、 ゆっくりお酒をいただきながらまったりするのが好きです。 シーズンの立派な富山産ホタルイカ を見つけたので、先日ダイビングのお客 ...

大好きトマト

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とっても美味しくて、大好きなトマトがあります! シーズンがやってくると、何度もリピート買い。 色艶よく、トマトらしい味が濃厚で、パクパク食べてしまいます。 池トマト h ...

ふるさと祭り

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昨日、スタッフのみんなで前々から気になっていた東京ドームでやっている「ふるさと祭り東京」に行ってきました。 ふるさと祭り東京 https://www.tokyo-dome.co.j ...

年越し蕎麦

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大晦日、みなさんどのようにお過ごしですか? うちは、毎年の恒例で、お昼間に息子が大好きな天ぷらを鎌倉に食べに行きました。 若いのに、カウンターでいただく天ぷらが好きな息子、割と渋いです、笑 ...

最近のお気に入り

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なんだか寒い日が続きますね。 断然鍋率が高くなる我が家。 普通の鍋の、ポン酢味も飽きてくるし、ゴマダレ味やキムチ味も・・・ と、私の最近のお気に入りです。 ...